T. Trentin, S. Ferrarini, M.A. Bozza,F. Mutinelli
Parole chiave: coccidiosi, Eimeria, broiler, macello avicolo, visita ispettiva
La coccidiosi è una parassitosi sostenuta da protozoi del genere Eimeria, largamente diffusa nelle specie avicole ed in particolare nel broiler. Essa determina generalmente un’enterite che nella forma clinica oltre ai sintomi provoca anche mortalità, mentre in quella subclinica riduce l’incremento ponderale giornaliero e conseguentemente l’indice di conversione (2,3). Non di rado la coccidiosi interferisce con la pigmentazione della cute e dei tarsi.
Scopo del presente lavoro è stato valutare la presenza di Eimeria spp. nei diversi tratti dell’intestino di broiler al macello e la possibile correlazione fra lesioni intestinali e caratteristiche quali-quantitative delle carcasse.
