Giuseppe Tacconi, Patrizia Casagrande Proietti, Rossella Ventura, Rocco Arcaro, Matteo Pennacchi
Parole chiave: Additivo per lettiere, Ambiente, Polli da carne, Batteri aerobi, Mortalità.
Prove di campo sono state effettuate sulla lettiera di 2 capannoni (C2, trattato, e C3, controllo) di polli da carne per valutare l’efficacia di un prodotto igienizzante di nuova concezione (SOP®C POULTRY), in grado di controllare Carica Microbica Totale aerobia (CMT), Staphilococcus spp., Salmonella spp. e Coliformi; inoltre alla fine di ogni ciclo è stata valutata la percentuale di mortalità. I risultati hanno mostrato una significativa riduzione dei valori medi di tutti i parametri microbiologici valutati nei campioni di lettiera trattata rispetto al controllo (P = 0,0078 (CMT), 0,0021 (Staphylococcus spp.), 0,0541 (Coliformi) compresa la mortalità (P = 0,00106).
