Franciosini M.P ., Casagrande Proietti P ., Moscati L., Battistacci L., Pela M., Tacconi G.
Parole chiave: tacchino da carne, immunità naturale, complemento emolitico
Lo scopo di questo studio è stato quello di valutare l’andamento nel tempo della concentrazione ematica di alcuni parametri di immunità naturale in tacchini da carne, allevati all’aperto. I valori del complemento emolitico, risultati più bassi di quelli evidenziati nel corso di una precedente ricerca in tacchini commerciali e in tacchini mantenuti in ambiente controllato, possono essere giustificati dalle condizioni meteorologiche che potrebbero influire anche in maniera consistente in ibridi “spinti” geneticamente, allevati all’aperto.
